Situato nell’iconico Mercato di Triana, La Parrilla è un tributo al sapore autentico e all’eccellenza della cucina alla griglia. Siamo molto più di un ristorante: siamo un’estensione della nostra prestigiosa macelleria, Lechazos y Selectos, da cui provengono tutte le carni che selezioniamo con cura per offrirti un’esperienza culinaria incomparabile.
Ogni piatto che serviamo riflette la nostra passione per la qualità. Dal delicato e tenero agnello da latte, al croccante maialino da latte, alle nostre carni rosse selezionate, ogni taglio è trattato con il massimo rispetto, cotto alla perfezione sulla griglia, ottenendo quell’inconfondibile tocco affumicato che eleva i sapori a un altro livello.
Per accompagnare le nostre carni, offriamo le tradizionali patatine fritte tagliate a mano o una raffinata selezione di verdure grigliate, che esaltano la purezza degli ingredienti e completano l’esperienza di gusto. Il tutto abbinato a un’accurata selezione di birre artigianali e vini della Ribera del Duero, ideali per completare ogni piatto con armonia e raffinatezza.
A La Parrilla, ogni pasto è una celebrazione del buon gusto, un’ode alle tradizioni culinarie che resistono e si rinnovano ad ogni boccone. Ti invitiamo a vivere un’esperienza gastronomica unica, dove qualità e autenticità sono il nostro marchio di fabbrica. Vieni a scoprire l’arte della griglia nel cuore di Siviglia.
